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Le ricette della tradizione Sarda
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Lorighittas
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Culurgionis
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Malloreddus
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Lorighittas
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Tilicas
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Porcetto
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L'ISOLA IN CUCINA di Roberto Loddi de Santu ‘Engiu Murriabi – Rìcette Ottobre 2023
Purenta e tocio
Trent’anni dopo la scoperta dell’America e, precisamente in Andalusia, nascevano le prime coltivazioni di mais per opera di agricoltori di origine araba, che lo impiegavano come mangime per gli animali.
L'ISOLA IN CUCINA di Roberto Loddi de Santu ‘Engiu Murriabi – Rìcette Settembre 2023
Minestroni de fasou siccau coxinau cun ollu de lostincu peri sa festa de Santa Maria Angiargia
L'ISOLA IN CUCINA di Roberto Loddi de Santu ‘Engiu Murriabi – Rìcette Giugno 2023
Sitzigorrus cun bagna po sa saghina de Santu Pedru a Pabillonis
La rugiada di San Pietro è una a
“L'ISOLA IN CUCINA” di Roberto Loddi de Santu ‘EngiuMurriabi - Ricette Agosto 2023
Malloreddus de cioliriu unu prattu tottu campidanesu
La Sardegna è un’Isola ricca di storia mi
L'ISOLA IN CUCINA di Roberto Loddi de Santu ‘Engiu Murriabi – Rìcette Maggio 2023
Tunne à üzu uìza de San Pé
La prima comparsa del tonno conservato in olio d’oliva pare risalga ai
“L'ISOLA IN CUCINA” di Roberto Loddi de Santu ‘EngiuMurriabi - Ricette luglio 2023
Bóccullus o pirichittus de bentu
Proprio a ridosso di Cagliari - Calaris -, capitale isolana, si
L'ISOLA IN CUCINA di Roberto Loddi de Santu ‘Engiu Murriabi – Rìcette Aprile 2023
S’anzone a su schidoni arrùstiu in su cuìle
In Sardegna l’agnello ha rappresentato il cibo del mo
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- L'ISOLA IN CUCINA di Roberto Loddi de Santu ‘Engiu Murriabi – Rìcette Gennaio 2023
- L'ISOLA IN CUCINA di Roberto Loddi de Santu ‘Engiu Murriabi – Rìcette Dicembre 2022
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